Clik here to view.
Persiljejärpar med gräddsås
Inte en nationalrätt, men närapå! Minns inte riktigt var det här receptet kommer ifrån men himla gott blir det! Glöm inte saltgurkan. :-) Så här kan det se ut. Järpar 400 gram nötfärs 1 dl ströbörd...
View ArticleClik here to view.
Perfekt pannbiff
Jakten på det perfekta receptet på pannbiff med lök Mer retro-mat… Lite om gammal svensk klassisk husmanskost igen… I sökandet efter den ursprungligaste av pannbiffar har jag surfat på nätet för att...
View ArticleClik here to view.
Julbakelse från adventsturen Örö 2009
Elisabeths julbakelse Som vanligt tillbringade jag adventshelgen tillsammans med ett gäng kajakkompisar på Örö såsom traditionen bjudit de senaste åren. Detta lär vara åttonde året i rad…. time flies!...
View ArticleClik here to view.
Stekt fläsk med löksås – klart retro
I klassisk anda Gammaldags husmanskost är kul att laga. Nu är det dags för stekt fläsk med löksås. Detta klassiska recept är skapat av Pelle Johansson, kökschef på Wärdshuset Ulla Winbladh. Receptet...
View ArticleClik here to view.
Pizza på Levain av russinjäst
Fredagspizzan fixad Testade att baka fredagspizzan enligt recept på levain på vildjäst från Pain de Martin. Massor av mozzarella, oliver och soltorkade tomater. Slängde på lite av Amandas...
View ArticleClik here to view.
Från Budapest
Inte alls så svenskt som jag trodde I ett ögonblick av obetänksamhet slank det ur mig att jag aldrig ätit plankstek. Nu har jag. För några dagar sedan blev jag bjuden på denna, något märkliga, rätt....
View ArticleClik here to view.
Zsuzsannas ”Gulyas Leves” spiced with Hungarian witchcraft
Helsingborgskanotisternas klubbträff gjorde en gastronomisk rivstart när Zsuzsanna lagade en äkta ungersk gulasch till hela gänget på 20 personer. Den kokades över öppen eld under 5 timmar och blev...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Köttbullar
Ska man samla recept på god svensk husmanskost är ju köttbullar en given rätt, eller hur!? Man kan diskutera huruvida det ska vara kryddpeppar eller svartpeppar, men här kommer i alla fall ett recept...
View Article
